フードボックス クリア

食品接触試験と認証で安全性を確保

飲食は私たちの日常生活に欠かせないものである。今日、消費者は自分たちが口にする食品に接触する製品、いわゆる食品用製品や食品接触材料の安全性にますます関心を寄せている。

食品と接触する材料に関する規制要件は絶えず更新されており、最高水準の食品安全および検査サービスが求められています。当局も消費者も、こうした製品の検査にますます注目しています。 

NSFインターナショナルは、ミシガン州アナーバーにある独立試験所／組織である。NSFは、食品接触、スプラッシュゾーン、非食品接触という、洗浄性と衛生に関する基準を満たした製品を、規格ごとにリストアップしています：

2:食品設備と基準

21:熱可塑性ごみ容器。

リンク：www.nsf.org

REACH（Registration, Evaluation, Authorization and Restriction of Chemicals：化学物質の登録、評価、認可および制限）は、EUに一定量輸入される高懸念物質（SVHC）を欧州化学物質庁（ECHA）に登録することを義務づけている。許容物質のリストが作成され、そのリストに掲載されている物質であれば、個別に登録する必要はない。REACHは世界的に認知されたイニシアティブであり、現在ではほとんどの国がある程度のREACHプログラムを導入している。

米国農務省機器リスト（食肉・食鳥および3A乳製品リスト）。製品の設計、構造、材料を通じて米国農務省の規制に適合しているもの。

リンク：www.usda.gov